Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 2 - Pindarijst, hertenvlees en bakbanaan

Voordat Noni met kapitein Strijder op pad gaat, wordt ze met een paar druppels whisky gezegend. Kokkin Alma maakt het eten klaar: pindarijst met hertenvlees en bakbanaan. Tijdens de werkzaamheden vertelt Strijder hoe je kapitein kunt worden, een functie die via de voorouders van de vrouwelijke lijn wordt doorgegeven. Een kapitein moet over bepaalde kwaliteiten beschikken om leiding te kunnen geven. Een grote rol in het leven van Strijder speelt dat zijn dorp door de aanleg van een stuwmeer onder water is verdwenen, waardoor de graven van zijn voorouders niet meer bereikbaar zijn. De woede en het verdriet hierover zitten hem nog altijd hoog.

Paramaribo Pepers is door NPO 2 uitgezonden op zaterdag 18 mei 2024 om 19:22 uur.

Seizoen 1Aflevering 2
Speelduur30:30

Deze video is (mogelijk) niet meer beschikbaar.

Een moment geduld...

Paramaribo Pepers

Paramaribo Pepers is een documentaire bij NPO 2. Kookboekenschrijver en kok Noni Kooiman maakt een culinaire reis door Suriname. In deze zesdelige serie bezoekt ze mensen met diverse culturele achtergronden om samen traditionele gerechten te koken en te eten. Het programma belicht de rijke Surinaamse cultuur en de verhalen achter de recepten, ingrediënten en culinaire gewoontes, die vaak diep geworteld zijn in de geschiedenis. Sinds 2024 is het programma beschikbaar. Er zijn 5 afleveringen uitgezonden, de meest recente in juni 2024.

Laatste:15-06-2024Genres: Documentaires Reizen Culinair

Paramaribo Pepers gemist?

Meer afleveringen

30:45

Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 6 - Kronto bana en bojo

30:30

Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 5 - Gudanang, kokosrijst en dawet

30:26

Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 4 - Blaka supu en zoetzure varkenspoot

29:59

Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 3 - Roti met karhi

Paramaribo PepersSeizoen 1, Aflevering 2 - Pindarijst, hertenvlees en bakbanaan

Paramaribo Pepers

Paramaribo Pepers gemist?

Meer afleveringen